CV créé le :
17/10/2023
CV modifié le :
17/10/2023
Dernière connexion :
17/10/2023
Coordonnées
******
******* *
Adresse :
Douala
Email :
*************@*****.**
|
Freelance, Sénior
Référence : 852263
Expériences Professionnelles
|
août 2020
|
Freelance
|
|
|
|
|
Coaching en nutrition et HSE Douala, Cameroun
|
* Initiation à la Diététique et modes de cuissons diététiques.
* Hygiène et sécurité alimantaire (HSA).
* Réalisation des plans alimentaires.
* Contrôle, inspection et sensibilisation HSE.
* Hygiène, santé et sécurité au travail.
* Gestion des situations d'urgence et suivi médical du personnel d'entreprise.
* Inspection et suivie des plans d'actions et mise en place des procédures HSE.
|
|
|
sept. 2019
août 2020
|
Responsable HSE
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun Barakat Cameroun
|
* Formation HSE du personnel.
* Gestion des situations d'urgence.
* Suivi médical du personnel d'entreprise.
* Inspection et suivie des plans d'actions correctifs.
* mise en place des procédures HSE
* Suivi des conditions d`hygiène et de salubrité alimentaire
|
|
|
avr. 2017
janv. 2018
|
Responsable HSE
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun Groupe BCL
|
* Formation HSE du personnel.
* Gestion des situations d'urgence.
* Suivi médical du personnel d'entreprise.
* Inspection et suivie des plans d'actions correctifs.
* mise en place des procédures HSE
* Suivi des conditions d`hygiène et de salubrité alimentaire
|
|
|
oct. 2016
mars 2017
|
Diététicienne
|
|
|
|
|
Libreville, Gabon GSS, Gabon
|
* Formation du personnel de cuisine en diététique et nutrition humaine.
* Elaboration des menus allégés et en fonction des pathologies.
* Adaptation des menus aux PRJ (Prix de revient journalier).
* Suivi des commandes en fonction des menus élaborés.
* Gestion de stock.
|
|
|
juin 2010
oct. 2016
|
Diététicienne, Responsable Diététique et Formatrice HSE
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun SODEXO Gabon et Cameroun Port gentil-Libreville, Gabon
|
* Management du plan de formation « Santé dans votre assiette » sur les sites on
et off-shore, Formation et sensibilisation du personnel de cuisine.
* Contrôle et mise en place des menus allégés des sites off-shore de TOTAL Gabon
* Appui à la formation au « Programme d'éducation et de formation en
diététique » au centre des Cocotiers de Port Gentil.
* Education nutritionnelle du personnel sur les sites pétroliers et miniers.
* Evaluation de l'apport calorifique des menus sur site pétroliers (SONARA).
* Sensibilisation du personnel sur le Choléra, le Paludisme et le SIDA.
* Contrôle et suivie des plans HACCP sur l'ensemble des sites.
* Elaboration des régimes Alimentaires en fonction des pathologies.
* Management des restaurants et formation générales des cuisiniers.
|
|
Diplômes et formations
|
août 2020
|
PREMIERS SECOURS, LUTTE INCENDIE, SURVIE EN MER
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun HYCLASSE
|
|
|
juil. 2013
|
HELICOPTER UNDERWATER ESCAPE TRANING; CENTRE DE FORMATION HYDRO OIL & GAS
- BAC+6 et plus
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun
|
|
|
déc. 2010
août 2011
|
ASSISTANTE DIETETICIENNE
- BAC+5
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun SODEXO CAMEROUN
|
|
|
déc. 2010
août 2011
|
QHSE
- BAC+5
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun SODEXO CAMROUN
|
|
|
sept. 2007
oct. 2008
|
MAITRISE EN BIOCHIMIE, OPTION NUTRITION HUMAINE
- BAC+4
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun UNIVERSITE DE DOUALA, FACULTE DES SCIENCES
|
|
|
sept. 2006
août 2007
|
DIPLÔME DE LICENCE EN BIOCHIMIE
- BAC+3
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun UNIVERSITE DE DOUALA, FACULTE DES SCIENCES
|
|
|
sept. 2004
juil. 2005
|
BACCALAUREAT SCIENTIFIQUE SERIE D
- BAC
|
|
|
|
|
Douala, Cameroun LYCEE DE BEPANDA
|
|
Compétences
Excel, Outlook, PowerPoint, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Décoration d'intérieur, Art artisanal, Lecture, musique
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|