23/12/1990 (33 ans)
Nationalité Française
En union libre, 1 enfant
Permis B (en cours)
CV créé le :
19/10/2023
CV modifié le :
19/10/2023
Dernière connexion :
02/05/2024
Coordonnées
**********
***** ***
Adresse :
* *** *** *********
Toulouse (31000)
Email :
**********.***@*****.***
Port. :
************
|
A l'écoute de nouvelles opportunités, Confirmé
Référence : 852291
Expériences Professionnelles
|
août 2023
|
Serveuse
|
|
|
|
|
La guinguette
|
|
- Gestion d'un carré de 70 clients
|
|
|
mai 2021
août 2022
|
Directrice de restaurant
|
|
|
|
|
Sushi Shop - Toulouse
|
- Gérer et développer une équipe de 30 personnes en transmettant les valeurs de
l'entreprise (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales,
suivi du disciplinaire, etc.) ;
- Contribuer à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi
et analyse des indicateurs de performance, etc.) ;
- Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et
fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes, etc.) ;
- Garantir une expérience client réussie en mobilisant mes collaborateurs ;
- Être responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et du droit du travail ;
- Proposer et mettre en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés ;
- Réaliser différents reportings de mon activité à destination de la Direction.
|
|
|
mars 2021
avr. 2021
|
Manager de restaurant
|
|
|
|
|
Pokawa - Nice
|
|
|
|
|
févr. 2020
mars 2021
|
Directrice de restaurant
|
|
|
|
|
Sushi Shop - Toulouse
|
- Gestion de la crise Covid : fermeture, mobilisation des collaborateurs pour la réouverture du
restaurant, mise en place de nouveaux process hygiène et opérationnels dans le respect des
réglementations gouvernementales, continuer d'assurer un service de qualité, maintenir une
ambiance de travail apaisée et motivante.
|
|
|
mai 2019
janv. 2020
|
Adjointe de restaurant
|
|
|
|
|
Sushi Shop - Bordeaux
|
|
|
|
|
août 2018
avr. 2019
|
Assistante Manager
|
|
|
|
|
Sushi Shop - Toulouse
|
|
|
|
|
sept. 2016
juin 2017
|
Serveuse et Barmaid
|
|
|
|
|
Club La Mandarine - Toulouse
|
|
|
|
|
juil. 2016
juil. 2018
|
Equipière polyvalente
|
|
|
|
|
Sushi Shop - Toulouse
|
|
|
|
|
oct. 2015
mai 2016
|
Vestiaire et Caisse
|
|
|
|
|
Club La Mandarine - Toulouse
|
|
|
|
|
janv. 2009
|
Membre active
|
|
|
|
|
l'Association AMEDISCHOOL
|
les orphelins de la RD Congo) : répondre à des appels à projets, participation à l'organisation et
au bon déroulement d'événements (AG, vide-greniers, soirée caritative), communication...
|
|
Diplômes et formations
|
juin 2016
|
Bachelor Evénementiel & Tourisme d'Affaires
- BAC+3
|
|
|
|
|
Ecole Grand Sud Formation - TOULOUSE
|
|
|
juin 2014
|
L2 Information et Communication
|
|
|
|
|
Université Paul Valéry - MONTPELLIER
|
|
|
juin 2011
|
Bac Professionnel Commerce
- BAC
|
|
|
|
|
Lycée Gabriel Péri - Toulouse
|
|
Compétences
analyse des indicateurs de performance
Compétences linguistiques
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|