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CV hotelier restaurateur - Nouvelle-Aquitaine - CAP , BAC+2

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Directeur restaurant

08/07/2022
Blanquefort (33290), Gironde (33), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
Directeur de la restauration - Les Tables Vatel - Bordeaux
Responsable de salle - Hôtel La Fauceille**** - Perpignan
Maître d'Hôtel - Le Méridien Nouméa***** - Nouvelle Calédonie
Aire d'autoroute Narbonne-Vinassan - Wine Spirit Education Trust

Directeur de Restaurant

11/11/2023
Azerables (23160), Creuse (23), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
DIRECTEUR DE RESTAURANT - CHATEAU LA CAZINE
EMPLOYÉ DE COMMERCE QUALIF - MAY PHILIPPE STEPHANE
- BAC+2 (BTS, DUT OU ÉQUIVALENTS) / HÔTELLERIE-RESTAURATION - MANAGEMENT

Hôtellerie - Restauration, PROFIL

24/11/2023
Bayonne (64100), Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Confirmé (5 à 9 ans)
Night Audit - Mercure HÔTEL (Biarritz)
EXTRA - Les frères Ibarboure (Bidart)
Commis cuisine et service - Bayonne, Biarritz
Lycée Hôtelier (Biarritz) - Mise à niveau avant d'entrer en BTS

CHE F DE CUISINE

18/03/2024
Nieuil-l'Espoir (86340), Vienne (86), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
CHE F DE CUISINE - EPHAD La Genolliere (86-Nieuil l'Espoir)
Mauricette Restaurant - CHE F DE CUISINE
SOUS-CHE F DE CUISINE - L'automobile club de France (75008)
Lycée hôtelier de la Rochelle - BTS HÔTE LLE RIE -RE STAURATION OPTION B

Responsable de reception

11/12/2023
Fumel (47500), Lot-et-Garonne (47), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Confirmé (5 à 9 ans)
Responsable de reception - Hôtel restaurant le midi
Gérant hôtel restaurant - Hôtel restaurant le midi
Chef de réception - Hôtel 3 étoiles
Ecole hôtelière; Chantilly - Bac +2 hôtellerie

Directrice d'Hôtel

07/11/2023
Mimizan (40200), Landes (40), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
Gouvernante - Appart City
Gouvernante - Camping Yelloh Village Lous Seurrots
Gérante - Propriétaire Bar Brasserie Restaurant - LE ROMARIN à Valence (26)
Lycée Hôtelier de Thonon Les Bains - Gestion Hôtelière et Mercatique; B.T.H HOTELLERIE - RESTAURATION

Chef de cuisine

23/01/2024
La Rochelle (17000), Charente-Maritime (17), Nouvelle-Aquitaine - CAP - Sénior (à partir de 10 ans)
Chef de cuisine - Sable d'olonne bistro de lilas
Chef de cuisine - Le bel'm fourras
Chef de cuisine - Les hédoniste
Institut iforep/ Rochefort - Formation à la réglementation HACCP

RECEPTIONNISTE / NIGHT AUDIT

23/02/2024
Saint-Jean-de-Luz (64500), Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 -
NIGHT AUDIT - HOTEL ROYAL OURS BLANC - ALPE D'HUEZ
NIGHT AUDIT - HOTEL MARMOTEL - PRA LOUP - (hiver/ été)
ADJOINT DE DIRECTION - HOTEL LA MANDIA - LA MONGIE - saison hiver
GRETA DE BAYONNE - BTS comptabilité - gestion des entreprises

Commis de cuisine

09/04/2024
Ciboure (64500), Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Junior (2 à 4 ans)
Commis de cuisine - Cidrerie Luzienne
- BTS Maintenance des véhicules / VTR - 1ère année

Responsable Production

30/10/2023
Mauléon-Licharre (64130), Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
Responsable Production - Marie Blachère Bizanos Dep 64
Artisan Boulanger-Pâtissier - Compte à Erquy
Buffalo grill LOUDEAC COMPETENCES RELATIONNELLES -
- VAE BTS Management hôtellerie-Restauration

Chef/gérant

11/02/2023
Pugny (79320), Deux-Sèvres (79), Nouvelle-Aquitaine - CAP - Sénior (à partir de 10 ans)
Chef de cuisine - Jm restauration
Chef/gérant - Lycée ste Marie à Lons Le Saunier
Responsable de production - Lycée Ste Marie à Lons Le Saunier
Porticcio (Corse; Seynod (74) - Hotel Sofitel Thalassa 4* luxe; Hotel Mercure 2*

Chef de cuisine en EPHAD

02/09/2022
Mérignac (33688 CEDEX), Gironde (33), Nouvelle-Aquitaine - CAP - Sénior (à partir de 10 ans)
Chef de cuisine en EPHAD - Duc de Lorge, Saint Jean d'Illac (Gironde)
Chef cuisinier - Phare des Mamelles, Dakar (Sénégal)
Chef cuisinier Gérant - Comptoir Mérignac, Mérignac (Gironde)
Lycée hotelier de Naillac, Bergerac (24) - CAP Cuisine Restauration

CUISINIER DE COLLECTIVITÉ

04/12/2023
Châtellerault (86100), Vienne (86), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Sénior (à partir de 10 ans)
CUISINIER DE COLLECTIVITÉ - COLLÈGE LÉON HUET
CHEF DE CUISINE - CARIBOU CAFÉ
SECOND DE CUISINE STUDIO GRILL -
- BAC+2 (BTS, DUT OU ÉQUIVALENTS) / BTS OPTION ARTS DE LA TABLE ET DU SERVICE

Cuisinier

15/07/2022
Villenave-d'Ornon (33140), Gironde (33), Nouvelle-Aquitaine - CAP - Sénior (à partir de 10 ans)
Cuisinier - CDD restauration traditionnelle
Cuisinier - AEIS Stéhélin
Cuisinier - Villa Bersol
Lycée hôtelier à Talence 33 - BTH - option cuisine restaurant

Stage rémunéré

04/04/2023
Biarritz (64200), Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine - BAC+2 - Junior (2 à 4 ans)
Stage rémunéré - L'Auberge du Lac Taureau, au Canada à Saint-Michel-des-Saints
Employée polyvalente - L'air de repos de Chaumont sur Tharonne
Serveuse - Geilo
Lycée Hôtelier de Biarritz - Bts mhr
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